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Sustentabilidade no consumo alimentar

Sustentabilidade no consumo alimentar

por DELZIRENE PEREIRA DA SILVA -
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Justificativa:

Apesar do crescimento do mercado de alimentos orgânicos, seu preço e acesso ainda são barreiras para grande parte da população. Entender a percepção dos consumidores sobre esses aspectos pode auxiliar políticas públicas para tornar esses produtos mais acessíveis.

      Objetivos:

- Investigar como os consumidores percebem o preço dos alimentos orgânicos em comparação aos convencionais.  

- Identificar as principais dificuldades enfrentadas para adquirir alimentos orgânicos.  

   Metodologia:

Pesquisa qualitativa por meio de grupos focais e entrevistas semi estruturadas com diferentes perfis de consumidores, buscando compreender suas opiniões, barreiras e motivações.